茶叶品质等的量化识别研究进展

袁林颖; 周正科; 皮利; 钟应富; 邓敏; 《南方农业 》 2010

摘要：综述近年来国内外运用相关仪器和技术量化识别茶叶品质的研究进展,并对光谱技术、机器视觉技术和电子鼻技术等在茶叶品质量化评价方面的应用前景作了展望。

关键词： 茶叶 品质 量化识别