不同性型水果黄瓜内过氧化物酶及同工酶的差异性分析

王鹤冰; 向华丰; 张洪成; 张生; 《南方农业 》 2021

摘要：为给水果黄瓜材料创制中性型的快速鉴定提供简易方法,以2对不同性型的水果黄瓜姊妹系为试验材料,比较分析其过氧化物酶活性和过氧化物同工酶电泳谱带的差异,结果表明雌性系材料中过氧化物酶活性明显较普通株系高,且同工酶电泳图中有明显的3条谱带.

关键词： 水果黄瓜 性型 过氧化物酶 过氧化物同工酶 差异性