早熟九叶青花椒的选育与分子鉴定

吴纯清; 张义刚; 程玥晴; 阮林; 罗友进; 陈霞; 谢永红; 《四川林业科技 》 2019

摘要：为选育岀矮化、早熟、早果、丰产、质优的青花椒良种,于2005年开始从九青叶花椒实生繁育群体中选出的优良单株,通过变异单株初选、复选、决选,选育出早熟九叶青花椒良种。该优良品种果实颗粒大,果型指数1.06～1.08,平均千粒重90 g～96 g;种皮麻味素含量16.4 mg·g~(-1)～16.6 mg·g~(-1),醇溶性提取物含量18.6%～19.2%,乙醚提取物含量12.5%～12.9%,蛋白质含量14.8%～15.2%;含挥发性香味物质组分97个,其中特异香气成分物质39个。品质达到或超过国家林业行业标准规定的特级花椒。

关键词： 早熟 青花椒 良种选育