科研产出
辣椒秸秆青贮对肉羊生长性能、肌肉脂肪酸组成和肠道免疫指标的影响
《中国饲料 》 2025 北大核心
摘要：文章旨在探究辣椒秸秆青贮（Chili?straw?silage,CSS）对肉羊生长性能、肌肉脂肪酸组成和肠道免疫指标的影响。试验将80只健康的杜×湖杂交[（31.53±1.98）kg]肉用公羊随机分为4组，每组5个重复，每个重复4头，试验日粮分别饲喂添加0%、4%、8%、16%的CSS，试验为期63?d。结果显示：CSS对肉羊生长性能有显著影响（P <0.05）,8%?CSS组末重（FBW）显著提升6.98%(P <0.05),4%和8%?CSS组平均日增重（ADG）分别显著提升9.95%和16.87%(P <0.05),4%～16%?CSS组DMI分别显著提升4.10%、6.15%和5.13%(P <0.05),8%?CSS组料重比（F/G）显著下降9.17%(P <0.05),16%?CSS组F/G较对照组显著下降6.21%(P <0.05)，较8%?CSS组显著提升16.93%(P <0.05)。8%?CSS组C12:0、C13:0、C14:0、C15:1、C16:1、C18:1、C18:2和C20:5含量显著上调（P <0.05）;8%和16%?CSS组饱和脂肪酸C16:0、C20:0、C20:1、C20:2、C20:3含量显著上调（P <0.05）。十二指肠，8%?CSS组IgA和IgG含量显著提升（P <0.05）；空肠，8%?CSS组IgM和IgG含量显著提升（P <0.05）,16%?CSS组IgG含量显著降低（P <0.05）；回肠，8%?CSS组IgM含量有效提升，16%?CSS组IgM含量显著降低（P <0.05）。结论 ：补充8%的辣椒秸秆青贮能提高肉羊肠道免疫，改善其肌间脂肪酸组成，并提高其生长性能。
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复合酶制剂对肉羊生长性能、肌肉营养物质含量的影响
《中国饲料 》 2024 北大核心
摘要：文章旨在探究复合酶制剂（Complexenzymepreparation,CEP）对肉羊生长性能、肌肉营养物质含量的影响。试验将160只110日龄的均重为（22.47±0.38）kg的健康公羔滩羊分为4组，每组5重复，每重复8只。试验日粮分别向基础日粮中添加0、0.5、1和1.5g/kg的复合酶制剂，试验为期63d。结果发现，与对照组相比，添加1.0和1.5g/kg的CEP组肉羊的总增重和ADG分别显著提高2.81%、3.50%和6.83%、10.09%(P <0.05)；添加1.0和1.5g/kg的CEP组肉羊的料重比分别显著降低4.08%和8.62%(P <0.05)；此外，CEP对肉羊ADFI无显著影响（P> 0.05）。与对照组相比，添加1.0和1.5g/kg的CEP组肉羊背最长肌C18:0含量显著降低（P <0.05）；添加1.5g/kg的CEP组肉羊背最长肌C18:In9c和C18:2n6c含量显著提高（P <0.05）；添加1.0和1.5g/kg的CEP组肉羊背最长肌C18:2n6t含量显著提高（P <0.05）；添加0.5～1.5g/kg的CEP组肉羊背最长肌C20:4n含量显著降低（P <0.05）；此外，CEP对肉羊背最长肌中C10:0、C14:0、C15:0、C16:0、C18:0、C15:1、C16:1、C17:1、C20:1、C18:3n6和C22:3n3含量均无显著影响（P> 0.05）。添加1.5g/kg的CEP组肉羊背最长肌维生素A含量显著提高（P <0.05）；添加1和1.5g/kg的CEP组肉羊背最长肌维生素E含量显著提高（P <0.05）；添加1g/kg的CEP组肉羊背最长肌α-维生素E含量显著提高（P <0.05），此外，CEP对肉羊背最长肌γ-维生素E含量无显著影响（P> 0.05）。结论 ：CEP能有效提高肉羊生长性能，并改善其肉质，综合本试验各项指标认为，1.5g/kg的CEP添加量最佳。
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