高大平房仓储粮品质变化与储粮环境的关系

崔晋波; 周蕊; 邓永学; 王进军; 高立洪; 余伟; 《南方农业 》 2007

摘要：采用多点随机抽样法对高大平房仓储粮品质变化与储粮环境的关系进行了研究。结果表明,温度和粮食水分是决定粮食储藏状况的主导因素,低水分储粮和低温储粮对提高储粮稳定性具有重要作用;仓内湿度与粮食陈化之间没有明显的相关关系,不是影响粮食品质的直接因素;另外,害虫为害对粮食品质的影响也不可忽视。

关键词： 高大平房仓 粮食储藏 品质变化