养殖尾水混合不同比例水溶肥种植水培生菜的综合效益评价

杨小玲; 李招; 程艳茹; 修维宁; 刘阳; 战博; 《中国农业气象 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：以"奶油生菜"为研究对象,将不同量的山崎配方水溶肥溶于工厂化养鱼尾水,配制成混合营养液,进行营养液膜栽培(NFT)水培生菜实验,以期筛选出最佳水肥配比,为实现工厂化养鱼尾水资源化利用提供理论依据.实验设置 5 个处理,分别为S1(123g水溶肥+150L养鱼尾水)、S2(98.4g水溶肥+150L养鱼尾水)、S3(73.8g水溶肥+150L养鱼尾水)、S4(49.2g水溶肥+150L养鱼尾水)、S5(24.6g水溶肥+150L养鱼尾水),以CK(123g水溶肥+150L清水)作为对照,探究不同处理对生菜产量和品质的影响.采用基于熵权法的TOPSIS综合效益评价模型分析确定最佳水肥配比参数.结果表明,混合营养液能提高生菜对水肥的吸收量,但随水溶肥浓度增加,生菜耗肥量呈先增大后减小的趋势;不同处理下生菜耗水耗肥量均低于CK处理,S1-S5 处理相比CK处理分别节肥 25.01%、19.15%、34.12%、51.89%和 74.10%.混合营养液能有效促进生菜生长,但生菜各项生长指标均随水溶肥浓度上升呈先增大后减少的趋势,S2 处理下生菜产量最高,为1.88kg·m-2,相比CK处理增加 15.32%.此外,混合营养液可提高生菜品质,可溶性糖和可溶性蛋白含量呈先增大后减小的趋势,S2 处理下生菜可溶性糖和可溶性蛋白含量最高;维生素C(VC)含量、硝酸盐含量均与水溶肥浓度呈正相关,S1 处理下VC含量最高,S1-S5 处理下硝酸盐含量均低于CK处理.综合效益评价结果表明,S2处理对生菜的生长最为有利,可以获得较高的产量并兼具较好的品质,为最佳配比,养鱼尾水与水溶肥合理配施后,可显著促进水肥吸收,提高生菜产量和品质,实现作物生产效益最佳.

关键词： 养殖废水 水肥耦合 生菜水培 产量品质 熵权法 TOPSIS