草莓脱毒技术研究进展

彭芳芳; 魏召新; 洪林; 杨蕾; 《南方农业 》 2019

摘要：草莓味道甜美、营养丰富,还有较高的药用价值,深受广大消费者的喜爱.但草莓病害较多,生产用药较为频繁,严重影响了果实食用安全性.随着消费者的食品安全意识不断提高,对草莓的品质也提出了更高的要求.脱毒苗的应用满足了绿色农业及草莓产业现代化发展需求,对产业兴旺起到积极促进的作用.从组织培养脱毒、热处理脱毒、超低温脱毒等方面综述草莓脱毒技术研究进展,并提出展望.

关键词： 草莓 组织培养脱毒 热处理脱毒 超低温脱毒