鱼菜共生复合种养技术发展现状及未来趋势

唐广静; 吴正理; 孙瑜; 蒲德成; 李艳红; 《大连海洋大学学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：鱼菜共生是以微生物为枢纽，采用循环经济理念的多学科融合技术，以绿色、健康、可持续发展为目标，旨在解决当前“大食物观”背景下环境污染、食品安全等问题。近年来，在数字化转型和智能化应用的推动下，鱼菜共生技术迅猛发展，但该系统仍面临一系列问题与挑战。本文在回顾国内外相关研究基础上，追溯发展起源，以技术模式研究现状为主线，对鱼菜共生技术关键要素、效益可行性等进行梳理，剖析了当前技术面临的盐碱水种养品种局限、体系设计不完善、人工光源缺少科学补给等技术瓶颈，以及疾病预防困难、循环水净化不彻底、应用型人才队伍薄弱等挑战。提出未来研究应倾向于盐碱水种养品种筛选，氮、磷及其他营养素的转化机制，疾病防控，有机饲料研发等方面，并预测该技术未来会向数字化、智能化、立体化、商业化发展，以期为鱼菜共生技术的推广和应用提供科学参考。

关键词： 鱼菜共生 工厂化循环水养殖 设施农业 智慧渔业