甘薯淀粉加工废水处理技术的现状与进展

杨世雄; 张玲; 张欢欢; 张雪梅; 李雪; 梁叶星; 高飞虎; 《农产品加工 》 2024

摘要：甘薯淀粉加工废水中富含蛋白质、多糖、脂肪及无机盐等多种物质，有机物浓度高、p H值低、处理难度大是甘薯淀粉及其制品规模聚集效益发展的瓶颈所在。通过介绍甘薯淀粉加工废水来源及其水质特点，并详细阐述处理甘薯淀粉加工废水常见的生物技术、物理化学技术、资源回收技术及组合技术的研究应用现状。总结如何低耗高效地处理甘薯淀粉加工废水，以期为促进甘薯淀粉及其制品行业的长足发展提供切实可行的理论依据。

关键词： 甘薯淀粉 废水 处理技术 进展